R= ÁRBOLES:
liquidámbar, encino, jinicuil, aguacate, chalahuite, eucalipto, ciprés, higuerilla, haya, pino, araucaria y jacaranda.
FRUTALES:
durazno, limonero, naranjo, berenjena, guayabo, plátano, níspero, chirimoya.
PLANTAS DE ORNATO:
rosas, camelias, azahares, gardenias, tulipanes.
PLANTAS MEDICINALES:
manzanilla, ruda, higuerilla, saúco, gordolobo, hierbabuena y raíz de Xalapa.
FAUNA:
Existe una gran variedad de especies animales silvestres en los montes aledaños a la población, algunos son: zorrillo, tlacuache (zarigüeya), conejo, gato montés , ardilla, tuza (topo), armadillo, tejón y mapache. Además cuenta con algunas variedades de serpientes o culebras (serpiente de coral, coral falsa,
nauyaca, víbora chirrionera ). Con respecto a las aves, se pueden apreciar golondrinas, chachalacas, pájaros carpinteros, loros, lechuzas, tordos, palomas, águilas y gavilanes también existen puerco espines lagartijas lagarto espinoso.
¿Te has preguntado de donde provienen los alimentos que consumes a lo largo de un día?
Identifiquemos su procedencia
R= Te sorprenderás al ver que muchas de ellas provienen de países que están a cientos, miles de kilómetros de donde estás tú. Al decir esto, no nos referimos a alimentos exóticos, como pueden ser las frutas tropicales, por ejemplo. Estamos hablando de patatas, naranjas, aceite de oliva, calabazas, etc. Una enorme lista de alimentos que se cultivan en España perfectamente, pero que las grandes empresas prefieren importar de otros países para, de esta forma ahorrar dinero y así, poder ofrecer a los consumidores alimentos durante todo el año, rompiendo así la temporalidad de los mismos.
Los alimentos que tienen que recorrer cientos, miles de kilómetros para ser consumidos en otros países o continentes, son tratados químicamente, desverdizados de forma artificial, transportados en cámaras para que estos puedan soportar el viaje. Aunque esto pueda suponer una ventaja (A todos nos gustaría poder comer naranjas durante todo el año, por ejemplo) realmente es un inconveniente, ya que estos alimentos carecen de su sabor original, han perdido sus propiedades y, por lo tanto, son menos saludables para nuestro organismo.
Como consumidores, tenemos el derecho y la obligación de preocuparnos por los alimentos que consumimos. Buscar información sobre las compañías que los venden, leer en las etiquetas de dónde provienen, cómo se han producido, observar el aporte calórico y también su composición.
En estos tiempos, es importante que apostemos por la agricultura local, por consumir productos que se han cultivado de forma natural, por disfrutar de comer productos de temporada, que poseen todas sus propiedades intactas, y que han sido cultivados (o criados) por agricultores o granjeros locales que, hoy en día, utilizan técnicas y conocimientos transmitidos generación tras generación, con el objetivo, además del económico, por supuesto, de ofrecer unos productos de calidad, sanos y 100% naturales. Te recordamos que todas nuestras naranjas con sabor, mandarinas, verduras y kakis son de temporada, recolectados en su momento óptimo y madurados en el árbol o en la tierra, única garantía del sabor auténtico y natural de los alimentos.
